nachhaltige Ernährung
DRITTES SEMESTER 


Planetary Health Diet

Grundlage für dieses Projekt war die Planetary Health Diet. Diese Diät wurde im Jahr 2019 von 37 internationalen Wissenschaftlern entwickelt. Sie soll eine Orientierungshilfe sein und das Bewusstsein schärfen, um die Nahrungsmittelknappheit weltweit bis 2050 zu verhindern und gleichzeitig den Planeten zu schützen.
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Projekt Kontext

Unsere Grundidee ist es, Menschen dabei zu helfen, sich gesünder und nachhaltiger zu ernähren. Wir haben früh erkannt, dass eine App allein nicht die gewünschte Verhaltensänderung bei einer kritischen Masse von Menschen erreichen wird.
Prozess

Wir müssen uns fragen: Was essen wir und warum, wie beeinflusst uns unser Essen, was macht es mit unserem Körper, woraus besteht es und woher kommt es?

Diesen Fragen widmeten wir uns gemeinsam mit einem erweiterten Team von etwa 20 Anwendern und Experten.
Konzept

Nach vielen Gesprächsrunden wurde uns klar, dass kein Konzept Wirkung zeigt ohne ein vorhandenes Interesse an dem Thema. Dieses kann nur durch Information und Aufklärung geweckt werden. Deshalb haben wir ein Konzept entwickelt, bei dem mehrere Strategien Hand in Hand gehen. Bildung ist der Schlüssel zu allem. Detaillierte Ausführungen zu den Strategien finden sie in der unten angehängten PDF.
Finales Konzept

 

- Drei Strategien - Ein Konzept - Dreifacher Gewinn -

nachhaltige Ernährung - 3 Semester, Design Methoden, User Research -Konzept, Sketching, Interviews, Research
*** Dieses Projekt war ein Prozess bei dem wir eng als Team zusammengearbeitet haben